Opinión del Director – Marco Cid La alimentación ha sido una parte fundamental de la existencia humana desde tiempos inmemoriales. A lo largo de la historia, la forma en que los seres humanos producen, acceden y consumen alimentos ha evolucionado significativamente. En la era actual de avances tecnológicos y cambios en la conciencia sobre la sostenibilidad […]
El Futuro de la Alimentación en los Seres Humanos Leer más »
Editorial no. 12 «…Es como los caminos que recorren la Tierra. Al principio no hay caminos, pero cuando muchos hombres marchan en la misma dirección, surge el camino.» -Lu Shin Vista a grandes escalas, la indagación científica es una empresa muy reciente, si se considera la historia humana como referente. Aún más recientes son los
Sabiduría en el balance Leer más »
Una dieta saludable requiere del consumo de diferentes alimentos que proporcionan los nutrientes para mantener la salud sistémica y periodontal. Los nutrientes, a su vez, se dividen en: macronutrientes, compuestos orgánicos necesarios en grandes cantidades (carbohidratos, proteínas, grasas) que aportan energía e intervienen en el crecimiento y reparación de tejidos; y micronutrientes, los cuales son
¿Cuál es el impacto de la alimentación en la enfermedad periodontal? Leer más »
Introducción La nutrición es el proceso por el cual el ser humano puede obtener los nutrientes que necesita en su día a día, pero ¿cómo comienza todo? Pocas veces hacemos esa pregunta, por eso, es importante saber el papel de la boca en esta etapa, dado que aquí es donde inicia la alimentación. La nutrición
¿Existe una relación entre la alimentación y la salud bucal? Leer más »
Por: Jennefer Iveth Mercado Cerda Los niños pasan por diversos factores físicos, psicológicos y biológicos durante su tránsito de la niñez a la etapa adolescente, por esta razón, expertos en salud proponen fomentar un patrón dietético saludable. Está científicamente comprobado que para que un niño acepte un nuevo tipo de alimento pueden pasar hasta 10
Proponen fomentar la alimentación saludable en niños y adolescentes Leer más »
