Editorial no. 12
«…Es como los caminos que recorren la Tierra. Al principio no hay caminos, pero cuando muchos hombres marchan en la misma dirección, surge el camino.» -Lu Shin
Vista a grandes escalas, la indagación científica es una empresa muy reciente, si se considera la historia humana como referente. Aún más recientes son los estudios formales de ciencias como la nutrición y la epigenética, las cuales se encuentran en constante actualización. Tales áreas de estudio nos ayudan a comprender mejor cómo la alimentación y los factores ambientales pueden influir en nuestra salud y bienestar. Llevar una alimentación saludable y conseguir el equilibrio de todas las partes que comprenden la vida humana va más allá de la ingesta de alimentos adecuados para nuestro cuerpo, pues conlleva aplicar de manera consciente una serie de intrincadas acciones y múltiples conocimientos para cada condición en particular.
Sabemos que tomar medicina pero rechazar una dieta saludable es equivalente a malgastar la sabiduría de los investigadores y las habilidades de los médicos para curar cualquier condición médica, pues todas nuestras partes están interconectadas. Por ello dedicamos el presente número de Clinical Research Insider para dar voz a los expertos desde diferentes puntos de vista y áreas de especialización relacionadas con la nutrición, la industria alimentaria y la investigación clínica.
En favor de la educación integral, compartimos los últimos avances aplicables a la salud medular, aquello que acompaña al ser humano. En el mundo de la investigación clínica y en todos los negocios emergentes, la tendencia se inclina hacia la creación de ecosistemas holísticos, por ello es fundamental hacer énfasis en el estudio de la alimentación y su relación con la industria farmacéutica.
Aunque aún hay mucho por descubrir, estos campos prometen abrir nuevas puertas en la forma en que se aborda la nutrición y la salud en el futuro.
Carolina Villanueva, EIC
Editora, creadora de contenido, literata.