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Nutrición en Investigación Clínica

Por: Saúl Flores Unzueta, PhD De acuerdo con la ONU (2020), aproximadamente 3 millones de habitantes no pueden costearse una dieta sana. Una dieta ínfimamente saludable es la que contiene como mínimo 2.300 calorías y 69 gramos de proteínas al día por persona, lo cual excede la línea internacional de pobreza extrema establecida en 1.9 […]

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