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La carne cultivada en laboratorio nos pone en el camino hacia una nueva subclase dietética

Por: Julian Mellentin ¿Puede la carne cultivada en laboratorio transformar el mundo para mejor? ¿O creará una nueva subclase dietética de personas que la comen porque es todo lo que pueden pagar? Dada la falta de comprensión de los consumidores y los mercados que se evidencia entre los desarrolladores de carne cultivada en laboratorio, este […]

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